HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。オーパスワンOPUS ONE2019新品未開封セラー保管。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。ルドヴィックシャンソン　モンルイシュールロワールアンプリシット2011年マグナム。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。シャトー ポンテカネ 2000 Pontet Canet。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。ルシアンルモワンヌシャンボールミュジニープルミエクリュレシャルムフランスブルゴー。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。未開栓　正規品　箱なしアルマンドゴールドArmand de Brignac。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。Beaulieu Vineyards 2005 Beaurosé ロゼワイン。リリースされるのか、名前を変えるのか。アリスエオリヴィエ　ヴァン・ド・フランス・ドートル・ヴァレ 2011年。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。Tignanello 2011 1500ml マグナム。通常よりも長命なワインと言われています。イレンカ セツナウタ 2本セット 北海道ワイン。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。ドンペリニヨン1993 ヴィンテージ シャンパン750ml 古酒 正規輸入。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。ワイン Auxey Duresses / Roulot 2016。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。インフィニット エイト エリクシール 2010 Infinite Eight。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。【希少】シャンパン カステルノー ロゼ ブリュット シャンパーニュ。ご覧いただきありがとうございます。マグナムボトルDom Pérignon ロゼ 1988 空瓶➕木箱。